насчет фермеров
я в больнице два года назад лежал, вместе со мной в палате было два мужика "из районов"

один рассказывал, у них в селе некий московский бизнесмен выкупил землю, ферму, поставил немецкое оборудование завез коров, в общем, наладил производство. Положил для местных (с собой никого не привез) работников хорошие по меркам района деньги (где-то в 1,5 раза выше средней по трасли з/п). Установил систему учета рабочего времени: штрафы за опоздания, за ранние уходы, оплата фактически отработанного времени. Плюс стимулирование за достижение каких-то показателей.

Местные у него проработали кто месяц, кто два - не выдержали. обозвали буржуем и ушли завидовать понаехавшим, которые работают за те же деньги.