Т.е до пороза чтобы быть профессиональным военным нужно постоянно совершенствоватся.. сейчас же (если это гне элитные войска) достаточно года подготовки

не ради спора, а ради уточнения
если мы говорим о регулярных армиях (точнее, о войсках, специально набираемых ради ведения боевых действий), то именно так, как ты описываешь, было всегда: ядро армии составляет костяк натренированных профессиональных военных, основную массу (которая обычно и гибнет) - люди, для обучения которых требуется максимум полгода-год.

Классические примеры - рыцарская конница и крестьянское ополчение (в описаниях средневековых битв их нередко вообще не упоминают как войска, кто их считал пушечное-то мясо, тем не менее свою роль они играют), профессиональные самураи и ополченцы-асигару, в Риме (до появления классической легионной системы времен поздней Республики - они вполне сопоставимы с современными профессиональными армиями) - ветераны-триарии и ополченцы гастаты.

Если рассматривать гипотетическую ситуацию "я с пулеметом, кто на меня", то таки да, чтобы нажать на спусковой крючок большого ума не надо. Но в реальном боевом столкновении для подавления того же пулемета используются снайперы (ими с кондачка не становились), штурмовая авиация (летчики всегда к элите относились с редкими исключениями времен Второй Мировой, когда пилотов явно или неявно отправляли в полет в один конец) или полевая артиллерия (у командиров расчетов и батарей должна быть хорошая баллистическая подготовка), а также спецназ - диверсанты.

Ну и опять же надо сделать скидку на разницу между метательным оружием и оружием ближнего боя, о чем я вчера говорил. Например, во время Столетней войны английские лучники снайперами не были, от них требовалось уметь натянуть лук по максимуму, поражающий эффект (сопоставимый с пулеметом, естественно, со скидкой на другую технологическую эпоху) создавался за счет массы стрел, а не точности отдельных робингудов. То есть обычному йомену-охотнику профессиональная подготовка также не требовалась. А косили эти лучники элитную профессиональную тяжеловооруженную рыцарскую конницу в том числе.