Особенно прибавят 33-х и 35-ти летние центральные защитники...

вот в этом месте сарказм как раз неуместен. Эта позиция втора по "тонкости" после позиции воротчика. Здесь нужны опытные игроки, умеющие хорошо читать игру. Скорость их перемещения по полю и даже умение быстро работать с мячом вторичны. Это крайне важное и одно из наиболее опасных мест обороны.
У нас в стране вообще эта тактика с трудом приживалась, да и до сих пор с качественными центрадефами проблемы. Поэтому разбив/изменив и т.п. пару существует большой риск провалить вообще всю оборону. Новые игроки здесь могут в следствии не сыгранности и несовместимости таких дров наломать, что ой-ой-ой. А сыгрывать новую пару откровенно нет времени. Если только не найти действительно конкретного заща который кроме умения играть на данной позиции ещё и будет руководить обороной...