Я иак понимаю к нему надо телефон подключать... т.е нужен физический доступ..или нет? как эфир то на него заливать??

Нет телефон будет подключать тот, кто ведет эфир, а к серваку доступ обеспечивается через нет. С компа ведущего это выглядит так: открываешь страничку админки шоуткастовского сервака (доступ к ней с запросом пароля) и тыкаешь кнопочку сброса идущего эфира, одновременно в плагине к винампу shoutcast жмешь кнопку занятия этого эфира и всё - после этого через сервак транслируется в зависмости от настроек звуковухи компа ведущего либо речь с микрофона, либо все звуки с компа включая даже системные (это лучше устранить - делается легко) до тех пор, пока ты не сбрасываешь эфир опять-таки с помощью шоуткаста.
Сам перечитал, звучит довольно страшно, на самом деле всё довольно просто на практике с точки зрения выхода в эфир, не знаю как насчет настройки сервака. В принципе можно даже сервак не поднимать, а найти действующий и договорится - думаю 2 часа в неделю эфирного времени не откажутся предоставить. К примеру раньше на БВФ было такое интернет-радио с довольно широким каналом.