Но мне не понятно почему в штыки встречается любая критика

ну во первых - критикой нельзя назвать - буквально постоянные требования - "пусть уйдёт в отставку".
во вторых:

Да не в Сарсании одном дело! Дело в системе!

это твои кстати слова. Тут же добавлю с появлением Сарсании и Песова в воронежском футболе, а Факел его лишь вершина наметились некоторые изменения. Положительные. Если мы при этой свзяке реализуем инфраструктуру, то начнём серьёзно подниматься. В Воронеже очень крутая "база" не в смысле некоторых строений, а в смысле очень высокого уровня футбола. Надо только что бы лучшие "свои" не уезжали толпами и бесплатно, и порядок навести в федерации (по слухам после известных событий, в которых фан-клуб принял самое живое участие, кресла руководителей федерации зашатались). И тогда к "своим" сильным добавятся "чужие" сильные и будет сильный Факел. Без связки Сарсания + Песов бардак и пофигизм воронежского футбольного руководства будет продолжаться, а значит и с Факелом ничего хорошего не будет.